Сегодня, друзья, мы хоти познакомить Вас с одним из самых интересных напитков нашего бара
Show more
"Arcobrau" Urfass — баварский лагер премиум класса, начало производства которого, датируется от 1516 года
"Urfass"- в переводе с немецкого, дословно как" "Оригинальная бочка".
Пиво обладает обладает выразительным ароматом с характерными солодовыми, пряными и хлебными тонами, и приятным вкусом с легкой горчинкой. Его рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 3-5˚С.
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.
Интересно, что у данной марки пива есть также безалкогольная линейка "Arcobrau Urfass, Alkoholfrei", сваренная по той же технологии что и оригинальное, но из него полностью удален алкоголь, что позволяет пиву иметь вкус практически не отличающийся от оригинально, при этом являясь безалкогольным
Кроме пива "Arcobrau" Urfass и "Arcobrau Urfass, Alkoholfrei", данный завод выпускает и нефильтрованное пшеничное пиво "Arcobrau" Weissbier Hell, и "Arcobrau" Weissbier Hell Alkoholfrei, отличающиеся очень мутным насыщенным грязно-абрикосовым цветом ( как и положено нефильтрованному пиву) больше с виду похож на сок, если бы не белая пышная и очень стойкая шапка пены. Аромат пива яркий хлебно-банановый. Карбонизация средняя. Вкус сладкий плотный фруктово-пшеничный с дрожжевыми и банановыми нотками. В послевкусии спелые бананы, абрикосы, сдобные булочки и легкая косточковая горчинка. Тело плотное, нажористое, сладость умеренная, питкость средняя, алкоголь хорошо скрыт.
Немного истории….
Первое упоминание о графской пивоварне Moos уходит в далекий 1567 год. В 1619 году сильный пожар полностью уничтожил замок, саму пивоварню и подсобные помещения, однако Warmund von Preysing, владелец замка, не падает духом и заново отстраивает сначала пивоварню, а затем и замок.
Строительство закончилось в 1636 году. В 1789 году граф Johann Kaspar I Count of Preysing объединяет пивоварни "Moos" и "Aholming" и закладывает фундамент теперешней пивоварни "Аркоброй".
В 1826 году на пивоварне впервые было сварено пшеничное пиво "Weissbier". Благодаря графу Konrad Count of Preysing, который в 1887 году проводит механизацию и модернизацию завода, пивоварня становится одним из мощнейших предприятий по производству пива.
В 1960 году граф Ulrich Philip von und zu Arco-Zinneberg решил объединить все пивоварни, которые находятся во владении семьи. Так появилась нынешняя пивоварня Arcobrau Grafliches Brauhaus.
Проводится модернизация завода, с 2006 года вводится установка обезалкоголивания продукции, производственные мощности растут с каждым годом.
На сегодняшний день продукция компании Arcobrau Grafliches Brauhaus пользуется успехом и популярностью во многих странах мира. 
#ГастроПабЛенинград
Место встречи: #КарлаМаркса25
Тел: +7(3435) 25-52-92
Мы закрыты на РЕМОНТ
Перевод один и тот же – суп. Однако прародителем этого слова является индоевропейское «jusa», что означало «отвар». Таким образом, в древности похожими словами называли любые супы (и не только рыбные). Со временем в «отвары» добавлялись другие ингредиенты, и они получали другие названия. 
